© Andreas Fischerauer
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gesund
geschmackvoll
natürlich

 

Diese kleinen grünen Samen sind power food. Als Hauptprodukt werden die Kürbiskerne jedoch zum wertvollen Kürbiskernöl verarbeitet

Das Öl enthält eine große Menge Vit. A, Vit. E, Zink und wertvolle Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, die als essentielle Fettsäuren in unserer Nahrung nicht fehlen dürfen. Danaeben einen großen Anteil an Phytosterin, welches einen positiven Einfluss auf einen hohen Cholesteringehalt hat.

Die einzelnen Komponenten helfen gegen Blasen- und Prostata probleme. Im Frühstadium kann sogar eine Prostatavergrößerung positiv beeinflusst werden. Bereits eine kleine Menge Öl, beziehungsweise einige Kürbiskerne können diesen Effekt positiv beeinflussen.

Viele Antioxidantien wirken gegen freie Radikale und sollen so zu einem jugendlichen Aussehen und Fühlen verhelfen. Daher schätzen wir dieses Produkt aus der Natur so.

Das Öl sollte kühl und vor allem dunkel gelagert werden, um die vollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Kürbiskernöl wird im Sonnenlicht bitter und verliert die wertvollen Inhaltsstoffe.
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Wir benötigen 30 bis 40 Kürbisse für 1 Liter (33,81 oz) Öl.
 

 

Eine Seite von www.essig.at
 

Die Ernte erfolgt noch von Hand

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Selbstverständlich kann das Öl und die Kerne auch für wohlschmeckende Suppen verwendet werden.

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